Holunder - Balsam
Artikelnummer:
20406
Holunder - Balsam
Kräftiger Fruchtgeschmack der herb-süßen Holunderbeere. Durch den langen Ausbau im Marsalla-Barriquefass mit feiner Eichenholznote, Süßwein, Leder und Tabak.
Essigzubereitung im Barriquefass gereift
| Produktvorteile | |
|---|---|
| Vegan | |
| ohne Allergene | |
| ohne Geschmacksverstärker | |
| ohne Konservierungsstoffe | |
Säure
3,1%
Zutaten
Holundersaft eingedickt 60%, Rotweinessig 40%, Rohrzucker
| Nährwerte durchschnittlich je 100g: | |
|---|---|
| Energie: | 449 kJ / 107,34 kcal |
| Fett: | 0,78 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,07 g |
| Kohlenhydrate: | 22,33 g |
| - davon Zucker: | 21,65 g |
| Eiweiß: | 1,2 g |
| Salz: | 0,02 g |
Zubereitungstipp
Passt sehr schön zu Salaten, besonders zu kräftigen Salaten wie Feldsalat oder Ruccola. Er eignet sich zum Würzen von Schmorgerichten, Wild oder dunklen Soßen.Anmelden