Essigspezialitäten und Feinkost

Tauche ein in unsere Auswahl der besonderen Aromen und Genüsse. Sämtliche Hauptrohstoffe sind aus regionaler Erzeugung bis zu einer maximalen Entfernung von 100km zu unserer Manufaktur in Winningen. Mit dem Kauf unterstützen Sie auch soziale Einrichtungen wie das DRK in Bernkastel-Kues, die integrativen Rhein-Mosel-Werkstatt in Weißenthurm, kleine Erzeuger mit biologischem Anbau...

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Essigspezialitäten und Feinkost

Tauche ein in unsere Auswahl der besonderen Aromen und Genüsse. Sämtliche Hauptrohstoffe sind aus regionaler Erzeugung bis zu einer maximalen Entfernung von 100km zu unserer Manufaktur in Winningen. Mit dem Kauf unterstützen Sie auch soziale Einrichtungen wie das DRK in Bernkastel-Kues, die integrativen Rhein-Mosel-Werkstatt in Weißenthurm, kleine Erzeuger mit biologischem Anbau...

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Holunderblüten - Balsam Holunderblüten - Balsam
Ein milder Schmeichler für die Geschmacksknospen. Voluminöses Blütenaroma, ein leichter Mandelgeschmack, Karamellnoten und die Mineralik des Rieslingessigs bilden eine feine Mélange.
Inhalt 0.2 Liter (48,50 € * / 1 Liter)
ab 9,70 € *
Weißweinessig Weißweinessig
Der Klassiker für alle Gelegenheiten. Passt besonders gut zu gemischten Salaten als Vinaigrette.
Inhalt 0.35 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 7,70 € *
Rotweinessig Rotweinessig
Ein schöner frischer Essig zur Herstellung einer klassischen Vinaigrette.
Inhalt 0.35 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 7,70 € *
Kräuter der Provence 0,35l Kräuter der Provence
In diesem Essig schmecken Sie die mediterranen Kräuter deutlich heraus. Die klassische Mischung aus Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Basilikum und Lavendel bietet sowohl Kanten als auch feine Nuancen.
Inhalt 0.2 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
ab 7,80 € *
Estragon Essig Estragon Essig
Sehr feines Estragonbouquet. Die ätherischen Öle des Estragon sind sehr gut in den Essig übergegangen. Ein Muss für eine Sauce béarnaise!
Inhalt 0.2 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
ab 7,80 € *
Lavendel - Zitronenverbene Kräuteressig Lavendel - Zitronenverbene Kräuteressig
Mediterraner Sommer gefangen in Essig. Eine schöne Mélange aus der voluminösen Lavendelblüte und dem frischen Zitronenaroma der Verbene.
Inhalt 0.2 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
ab 7,80 € *
Holunder Balsam Holunder Balsam
Kräftiger Fruchtgeschmack der herb-süßen Holunderbeere. Durch den langen Ausbau im Marsalla-Barriquefass mit feiner Eichenholznote, Süßwein, Leder und Tabak.
Inhalt 0.2 Liter (43,50 € * / 1 Liter)
ab 8,70 € *
Himbeer - Balsam Himbeer - Balsam
Süß-saurer Klassiker. Einer der beliebtesten Gourmet- Essige. Hier besonders fruchtig durch den hohen Saftanteil. Durch den Ausbau im Edelstahltank bleibt der blumige, an Veilchen erinnernde Geschmack, voll erhalten. Auch die fruchtige...
Inhalt 0.2 Liter (51,50 € * / 1 Liter)
ab 10,30 € *
Kirsch - Balsam Kirsch - Balsam
Sauerkirschen aus nachhaltigem Anbau sind die Basis für diesen voluminösen Fruchtbalsam. Frucht-, Essig- und Weinsäure verbinden sich hier zu einem sauren Hochgenuss. Die lange Reifung im Barriquefass betont noch das schwere Kirscharoma.
Inhalt 0.2 Liter (43,50 € * / 1 Liter)
ab 8,70 € *
Johannisbeerbalsam Johannisbeerbalsam
Herbfruchtige Aromen der schwarzen Johannisbeere haben in der zweiten Fermentation im Barriquefass ein kräftiges Fruchtaroma in den Essig eingebracht. Tiefrot, gereift und harmonisch verbinden sich hier Geschmackskomponenten von dunklen...
Inhalt 0.2 Liter (51,50 € * / 1 Liter)
ab 10,30 € *
Brombeer Balsam Brombeer Balsam
Sehr seltener Balsamsamessig. Aus Früchten der wilden Brombeere wird der kostbare Saft gewonnen. Schonend einreduziert und wohldosiert mit Zuckerzusatz zur 2. Fermentation im Barriquefass zu einem feinen Balsamessig vergoren. Granatrot...
Inhalt 0.2 Liter (51,50 € * / 1 Liter)
ab 10,30 € *
Balsam - Feige Balsam - Feige
Vollreife Feigen aus heimischem Anbau gekocht in Balsamico ergeben diese süße Köstlichkeit mit einem Hauch Säure.
Inhalt 212 ml (3,63 € * / 100 ml)
7,70 € *
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