Riesling - Balsamico
Artikelnummer:
20306
Riesling - Balsamico
Traditionell hergestellter Balsamico 100% aus der Rieslingtraube. Eingekochter Rieslingmost und feiner Rieslingessig werden dazu min. 24 Monate im Barriquefass zur Balsamreifung eingelagert. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Balsam mit perfekt ausbalanciertem Süße-Säurespiel. Durch die Verwendung der edlen Rieslingtraube hat dieser Balsamico noch eine ausgeprägte Mineralität und frische grasige und fruchtige Note von gelben Früchten
Essigzubereitung, 4,7% Säure, im Barriquefass gereift
| Produktvorteile | |
|---|---|
| Vegan | |
| ohne Allergene | |
| ohne Geschmacksverstärker | |
| ohne Konservierungsstoffe | |
Zutaten
Rieslingmost eingekocht, Rieslingessig, im Barriqufass gereift.
| Nährwerte durchschnittlich je 100g: | |
|---|---|
| Energie: | 584,54 kJ / 139,59 kcal |
| Fett: | 0,54 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 28,84 g |
| - davon Zucker: | 28,44 g |
| Eiweiß: | 1,58 g |
| Salz: | 0,03 g |
Zubereitungstipp
Der junge Balsamico passt gut zu allen Sommer- und Wintersalaten. Sehr schön auch zu einem warmen Spargelsalat und hervorragend geeignet für die Zubereitung von Chutneys.Anmelden